Try a new style of sweet

Do you want to try a unique dessert?

①720 sweets

ice

(http://720sweets.com/)

This is not your ordinary, fast food soft serve. The flavours of the soft serve itself are excellent and then you have a variety of toppings to suit varying tastes.

Each dish is served with an over-flowing dry ice effect. Interesting gimic that doesn’t add to the taste but does give it visual appeal for those inevitable foodie shots and selfies.

Vancouver’s an awesome place to find specialty dessert experiences and this is one that should be on your list of “must-tries”.

人気の720アイスクリーム!全てのアイスクリームにドライアイスがついてきます。Georgia Straight 2016年”Best Desserts”と”Best Ice cream”の金賞を受賞したのがこのお店。

この賞のライバルはThierryやThomas Haasだったというから厳選された最高のアイスクリームです。そして見た目もとてもかわいく、SNSにぴったりのスイーツでもあります。

 

②On yogurt

ice1

 

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http://www.onyogurt.com/

What’s “ICE FRIED”?

It’s called ICE FRIED, but actually there is no oil or heat involved, just flash frozen. The ice fried machine will reach -35oC in seconds, and turn liquids into a solid state instantly. This technique creates an icy and crispy outer layer with the inside remaining soft and creamy – an unprecedented dessert. They freshly make every order in front of you, so you can watch this cool and fun technique. The iced fried yogurt or yogurt gelato you have has the pure freshness. It’s so good and different!

Ice friedと呼ばれるアイスで、油も火も使用していなくFlashFrozenです。特別な機械で-35度にし、瞬時に液体から個体にしています。このテクニックで外はカリカリだけれど、内は柔らかくクリーミーさを保っています。オーダーをされてから作るので、このすごいテクニックを見ることが出来ます。最近できた、たい焼きの中にアイスが入ったスイーツもあります。