寒い時期には鍋ですね。英語で「鍋料理」は何と言うかご存知ですか? これはHot Potと言います。世界中から人が集まるバンクーバー。鍋料理もじわじわ人気が出ているんです。

今日はバンクーバーで人気の鍋料理屋を紹介します。

Vancouver is a city of diversity and you can enjoy food from all over the world. In this city, hot pots are gradually getting popular in this city. It is a great idea to enjoy hot pot on a chilly day.

Let’s check out popular hot pot restaurants in Vancouver.

最初のお店はその名も「鍋奉行」! このお店はなんと、「自分で入れたものは自分で食べる」と言うポリシーのもと、複数人で行っても一人鍋に対応してくれるんです。お店の名前は鍋奉行ですが、複数人で行っても鍋奉行に振り回されないのがいいところ。

すき焼きやしゃぶしゃぶはもちろんのこと、キムチ鍋やタイ風鍋などもあります。ちょっと珍しいものではみぞれ鍋もありますね。 

Nabebugyo on Cambie St. brings traditional Japanese hot pot to Vancouver. Do you know what nabebugyo means? It means one who wants everything about hot pot under his control. This restaurant specializes in personalized hot pot under their policy, “you get to eat what you throw in.”

This restaurant also offers Korean style kimchi or Thai style hot pot.

ブロードウェイのYu Shang Hot Potは地元の人にも観光客にも大人気のお店。まずスープのベースが魚、鶏、鴨、野菜、スパイシーなど色々選べるのが良いところ。さらには肉や野菜の組み合わせで、無限大にメニューが増えていきます。ぜひ自分が一番と思える鍋を作ってみてくださいね。

Yu Shang Hot Pot on West Broadway is a favourite hot pot destination for both visitors and locals. It offers a variety of broths like fish, chicken, duck, vegetable, spicy etc. Also you have an option of ingredients to choose from such as meats and vegetables. Its great to create your own favourite original hot pot.

最後に紹介するのは中国からやってきた小肥羊で、Xiao Fei Yangと読みます。ここバンクーバーではLittle Sheepという名前で呼ばれています。世界に広がる大きなチェーン店で、美味しさは折り紙つき。メトロバンクーバーでは複数の店舗を見つけることができます。

しかも、この店の良いところは、スープが買えてしまうところ。もしこの店が気に入って、家でも食べたいと思ったら、中華系のスーパーに行ってみてください。小さな可愛い羊が書かれたスープベースが買えますよ。

The last one is “小肥羊” from China. The sound is Xiao Fei Yang, but literally translated into Little Sheep in English-spoken countries. It is a large hot pot chain restaurant, and your satisfaction is guaranteed. You can find several different locations in Metro Vancouver.

Do you really love this hot pot and want to eat it at home? No worries. They sell their broth at Chinese super markets around town. Find a package with little cute sheep printed on them.